Um die Wurst ging es im wahrsten Sinne des Wortes bei einer Betriebsbesichtigung der Metzgerei Ludwig durch die Jugendfeuerwehr Schlüchtern. Die Besichtigung stand unter der Leitung von Jugendfeuerwehrwart Thomas Junk und Betreuer Michael Kreß. Das traditionsreiche Unternehmen wird nunmehr schon in der dritten Generation von Bernd Ludwig geführt. Er zeigte den Jugendlichen die Betriebsräume und erklärte die Arbeitsvorgänge. In der Metzgerei Ludwig erfolgt noch die eigene Schlachtung von Schweinen und Rindern sowie die eigene Herstellung aller Fleischereierzeugnisse. Der Betrieb hat mit seinen 15 Beschäftigten hohe Qualitätsmaßstäbe, was auch schon zu mehrfachen Auszeichnungen führte. Als langjähriger Wehrführer der Stützpunktfeuerwehr hat Bernd Ludwig eine besondere Beziehung zur Feuerwehr Schlüchtern.